キットカットでオレンジ風味プリン?

キットカットでオレンジ風味プリン?
プリンというのか、クレームブリュレというのか・・・濃厚な味です。オレンジの果汁も入れて、オレンジ風味にしてみました。

材料 (ココット型 5個分)

牛乳
50cc
オレンジ果汁
40cc
2個
キットカットミニ
5個
お好きなアイス
適量

1

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小鍋に生クリーム、牛乳、オレンジ果汁、グラニュー糖の半分を入れ、火にかけ静かに混ぜながら砂糖をとかす。

2

沸騰直前くらいまで温まったら、火からおろす。冷ましておく。

3

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ボールに卵黄と残りの砂糖を入れ、軽く混ぜる。

4

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卵黄の中に冷めた2を入れ、こす。

5

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天板ににフキンをひいて湯を少しはる。オーブンを150度に温めておく。

6

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ココット型に1個を4個に切ったキットカットを入れ4の液を静かに注ぐ。5の天板にのせ150度のオーブンで約25分焼く。

7

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うっすら焼き色がつくくらいまで焼く。冷めたら冷蔵庫に入れ冷やす。

8

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食べる直前にアイス、ミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

すがたたないように、あまり泡立たないようにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

キットカットを入れてオーブンで焼いたらどうかな?と思って考えてみました。
レシピID : 813687 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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