おかか梅

おかか梅
おにぎり、ご飯の供やお茶漬けにも!

材料

(作りやすい分量)
梅干し
15粒
鰹節
15g
塩ふき昆布
大さじ1

1

梅干しの種を取り出し、包丁でペースト状になるまでたたく。

2

(1)に、鰹節と塩ふき昆布を練りこむ。

コツ・ポイント

鰹節を大量に練りこむのがコツです。梅干しの大きさによって、鰹節の量は調整して下さい。甘めの梅干しで作ると子供も食べやすいみたいです。

このレシピの生い立ち

私が幼いころ、おにぎりの具といえばコレでした。母の作り方をアレンジして、我が家の定番になっています。
レシピID : 813882 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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