冷凍エビピラフでなんちゃってリゾット〜☆

冷凍エビピラフでなんちゃってリゾット〜☆
ランチに最適!簡単美味しい
なんちゃってリゾットはいかが?

材料 (3〜4人分)

冷凍エビピラフ
1袋
(あればベーコン)
3枚
バター
大さじ1/2
100ml
牛乳
150ml
大さじ2
塩、胡椒
適量
モッツアレラチーズ
適量
乾燥パセリ
少々

1

バターをお鍋で溶かしたらベーコンを炒める

2

ベーコンに少し焦げ目がついたら冷凍エビピラフを入れて炒める

3

解凍されて普通のエビピラフになったら水、牛乳、生クリームを入れ塩胡椒を少しずつ味をみながら入れる

4

もったりしてきたらチーズをご飯部分が隠れるようにいれて弱火にして蓋をする

5

チーズがとけたら器に入れてパセリで飾れば出来上がり☆(この時チーズがご飯と絡み合います☆)

コツ・ポイント

もともとピラフに味がついているため塩胡椒は少しずつ入れてください☆

このレシピの生い立ち

美味しいんだけどなんだか毎回同じ味で飽きちゃった冷凍エビピラフ。
ひと手間加えたら立派な美味しいリゾットに大変身!!!

レシピID : 814008 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/22

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