大根のゴマ明太和え

大根はスライサー(または包丁)で千切りにし、ボウルに入れて塩を混ぜる。
シソの葉は千切りにする。

別のボウルに●の材料を入れて混ぜる。

大根から水が出たらよく絞って2に入れる。
炒りごまも入れて、よく混ぜる。