おあげで簡単コロッケ

おあげで簡単コロッケ
パン粉を付ける手間も、時間も短縮☆肉じゃがのあまりでも☆いつでも簡単に作れちゃいますo(^-^)o

材料 (2)

ジャガ芋
3コ
玉ねぎ
4分の1くらい
ミンチ
50〜100㌘
適量
こしょう
適量
 
長方形のうすあげ
2枚
ようじ 4本
炒め用油(多め)
 
レタスなキャベツなど
 
(コロッケの具材は
お好きなものを)

1

ジャガ芋は皮をむき茹でます(レンジで柔らかくしても)。ミンチ、玉ねぎを塩こしょうで炒めます。

2

茹で上がったジャガ芋をつぶし、①で炒めたものを混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えます。

3

長方形のうすあげを半分に切り、中の白いところが外になるよぉにひっくり返します。

4

その中に、おあげが破れないよぉに具を平らにつめ、口をようじでジグザグとめます。

5

フライパンに少し多めに油を入れ、白いおあげがきつね色になるまで弱火でカリカリに焼き揚げます。

6

レタスや、キャベツと一緒にお皿に盛り付け、そのままでも、お好みでソースを☆

コツ・ポイント

おあげをひっくり返したり、具を入れるときにやぶれないよぉに気をつけてください。肉じゃがが余ったとき水分を切り少し味を足して、ジャガ芋はつぶし他の具は刻み、おあげにつめて作っても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

3年前ぐらいかなぁ実家に帰ったときの晩御飯に☆
レシピID : 815351 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/06/01

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