青じそとたくあんのおにぎり

青じそとたくあんのおにぎり
青じその香りがとってもいいです。
2009.9.28話題入りしました!そしてたくあんの切り方変更してます!

材料 (大きめ3個分)

青じそ
4~5枚
たくあん(市販の黄色い甘めの)
5~6cmくらい
ゴマ
適量
ご飯
お茶碗3杯くらい

1

ご飯を少し冷ましておく。

2

青じそはせん切り、たくあんは薄く切ってせん切りにする。

3

ボールにご飯、青じそ、たくあん、ゴマを混ぜてお好みの型ににぎる。

4

塩味が欲しい時はわかめご飯の素など混ぜてもおいしいです。写真は素が入ってます。

5

青じそとゴマだけでもあっさりしておいしいです。塩を利かせてもまたおいしいです。

6

コツ・ポイント

ご飯が熱いうちに青じそを混ぜると黒っぽくなり、風味が逃げてしまいますのである程度冷ましてからが良いと思います。最初のレシピはたくあんをみじん切りだったのですが、にぎる時に容器にたくあんが大量に残ってしまうのでみじん切りに変更しました(^^ゞ

このレシピの生い立ち

たまに変わったおにぎりが食べたくて、合わせたらおいしいんじゃないかなぁと思って。
レシピID : 815450 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/09/28

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