長芋のサワー漬け

長芋のサワー漬け
シャクシャクした食感が美味しい長芋のサワー漬けです。 そのまま食べても美味しいようにダシもきいていますよ!

材料

350g
ミツカン穀物酢
大さじ4
砂糖
大さじ2
大さじ1
大さじ1弱
顆粒ダシ
小さじ1

1

調味料を全部混ぜて、皮をむいて5mm厚さに切った長いもを漬ける。
一晩くらい漬けたらもう食べられます!

2

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そのまま食べてもおいし~。

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そうめんの具にしてみました。

4

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レシピID:814653
混ぜご飯にまぜてみました。

コツ・ポイント

甘みは好みで調整してね。
そのまま食べるもよし、いろいろアレンジできますよ!

このレシピの生い立ち

ミツカン穀物酢のモニターに当選したので、
作ってみました!
レシピID : 815718 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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