生ソーセージと赤ラディキョのクリームスパ

生ソーセージを袋から出し、適当な大きさにちぎる。エシャロットをスライスする。にんにくを潰す。パスタを茹でる。

フライパンにんにく、オイルをいれ香りを出し、サルシチャをいためエシャロット炒める。

２に白ワインをいれ、戻し汁いれ少し詰てから、生クリームを合わせる。