豚バラの肉じゃが

豚バラの肉じゃが
材料は豚バラ肉とじゃがいもだけ。30分でできる、簡単レシピです。新じゃがだとさらにおいしいですよ。

材料 (4人分)

豚バラ肉(焼き肉用or薄切り)
300~500g
じゃがいも
4~6個
醤油
大3
砂糖
大3

1

かぶるくらいの水で肉をゆで、そのまま冷ます。ゆで汁はとっておく。

2

じゃがいもは半分~1/4に切る。

3

鍋に1のゆで汁カップ1.5、醤油・砂糖を入れ煮立て、肉とじゃがいもを加え、返しながら20分煮る。

4

器に盛り、好みで練りからしを添える。

コツ・ポイント

ゆで汁に浮いて固まった脂をとるとよいと思います

このレシピの生い立ち

手持ちの料理本のレシピをもっと簡単に作ってみました。
レシピID : 815782 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/12

First tsukurepo mark
写真

豚肉を先にゆでると灰汁も簡単にとれるので、美味しかったです^^♪

★きんかん★

美味しそう!レポありがとう♪時間のないとき便利ですよね。