サワー漬けの野菜と砂肝の酢っぱ炒め☆

サワー漬けの野菜と砂肝の酢っぱ炒め☆
夏のさっぱりおつまみに☆
炒めるだけで簡単にもう1品できちゃいます♪

材料 (2人分)

☆砂糖(or氷砂糖)
大さじ10
☆塩
大さじ1
☆お好きな野菜
容器に入る分
砂肝
100g
醤油
大さじ1
小さじ1

1

密閉できる容器に酢・砂糖・塩を入れ混ぜる。
野菜を食べやすい大きさに切って漬ける。
半日~1日漬けます。

2

砂肝のすじが気になる方は下処理をする。
食べやすい大きさに切っておく。

3

フライパンで砂肝に火が通るまで炒め、サワー漬けにした野菜を適量と残った汁を大さじ1入れる。

4

醤油と塩で味を調えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありません…

このレシピの生い立ち

ミツカンのモニターに当選したので…
レシピID : 815935 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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