しし唐の焦がしニンニク醤油がけ

包丁の先でしし唐に切込みを入れる。

①を天板に並べオーブンのＢｒｏｉｌまたはトースター、フライパンなどで焼き色をつけます。

オーブンだと５～１０分で焼き色がつきました。焼き色の参考にしてください。

④に醤油をまわしかけます。

ニンニクのスライスとサラダ油を小鍋に入れ火をかけます。

油が沸騰してきて、ニンニクがこんがり色づいてきたら、火からおろし⑤にジュワっとまわしかけてできあがり。