超簡単！アツアツ揚げだし豆腐
rina1173
作り方
-
-
1
-
★の調味料を鍋に入れ、なめこを入れて一煮たちさせる。火を止め水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
-
-
-
2
-
豆腐をキッチンペーパーで包み、水分を切って、1/6位にカットし、片栗粉をまぶす。
-
-
-
3
-
片栗粉をまぶした豆腐を揚げる。少量の油で全面を焼く感じに。表面がほんのり色が変わればＯＫ。
-
-
-
4
-
揚げた豆腐に1のアンをかけ、おろしショウガをちょこっと添えて完成！冷蔵庫にあった三つ葉も飾ってみました。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
居酒屋で毎回頼む１品が、揚げ出し豆腐。
いろいろ食べた結果、この味がわたしの中では一番かな。
いろいろ食べた結果、この味がわたしの中では一番かな。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
