たまごスープお麩丼
ともネネ
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸かす。
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2
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あぶら麩を２㎝くらいの幅に切る。
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3
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三つ葉を洗って３㎝くらいの幅に切る。
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4
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お鍋の水が沸騰したら、クノールふんわりたまごスープを３個入れほぐす。
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5
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４のスープの中にあぶら麩を入れ、スープを吸わせる。
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6
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５に三つ葉を入れて一煮立ち。
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7
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片栗粉を水で溶いて、煮立っている６にかき混ぜながら入れる。
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8
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お好みで塩で味を調える。
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9
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どんぶりにご飯を盛り、その上に８を乗せてできあがり♪
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コツ・ポイント
ご飯に乗せるため、スープの指示通りの水の量では味が薄くなってしまうので水の量もお好みで加減してください。あぶら麩はお料理にそのまま入れてｏｋのものだったので、水で戻したりとか手間はなかったのですが、利用するお麩の指示に従って使ってください。
このレシピの生い立ち
モニター当選した「クノールふんわりたまごスープ」で何を作ろうかなぁと考えながら台所を見回し、実家から多量にもらった三つ葉とあぶら麩が目に付いたのでそれらを使って丼に乗る具を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともネネ
