手作り☆ラー油

手作り☆ラー油
簡単にできて、とーってもおいしい、手作りラー油。
手作りギョーザにはもちろん、何にでもかけてもおいしいです。

材料

サラダ油
100cc
大さじ2
大さじ2

1

容器に一味唐辛子を入れ、水で軽く湿らす。

2

サラダ油をフライパンに入れ、中火で2分間温める。

*注意:バチバチと油がはねるので気をつけてください。

3

ごま油を加えて30秒程温める。

4

容器の中に油を注ぎいれる。

*注意:泡立ってあふれてくるので少しずつ注ぎ入れてください。私はシンクで入れてます。

5

冷めたら完成!

2ヶ月くらいはおいしく食べられます。

コツ・ポイント

やけどに注意してね。

このレシピの生い立ち

わが家の手作りラー油のレシピです。
ラー油を使うときに、唐辛子を入れる量を加減すると辛さを調整できます。
レシピID : 817001 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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