うちの丸盛餃子
ゆっちゃん☆
作り方
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1
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キャベツはさっと茹でたら、にら、ねぎとともに細かくきざむ。しょうがとにんにくはすりおろす。
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2
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ひきにくに塩をいれこねる。
そこに１を入れる。キャベツはよく水をきってください。
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3
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ごま油以外の調味料をいれて、時計と同じ方向に手をぐるぐると回しこねる。
最後にごま油を入れて混ぜる。
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4
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餃子の皮に包んで焼く
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5
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できあがり。
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コツ・ポイント
キャベツのかわりに白菜でも。
このレシピの生い立ち
大学の学校祭の時、ある研究室が毎年餃子屋をしていました。とても人気でした。卒業してから頼んで教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆっちゃん☆
