詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ジュワっと簡単！香り鶏団子スープ

ジュワっと簡単！香り鶏団子スープの画像

Description

お肉がジュワっと食べ応え抜群！鰹の香りに紫蘇の風味が爽やかで美味しい (￣▽￣)

材料 （４杯分）

■ Ａ
┌鶏むね挽き肉
１５０ｇ
│パン粉
大さじ３
│酒
大さじ１/２
│長葱のみじん切り
大さじ１
│生姜のすりおろし
小さじ１
│卵
１/２個
└塩コショウ
少々
■ Ｂ
┌湯
６３０ｃｃ
└ヤマキ めんつゆ （２倍濃縮）
７０ｃｃ
片栗粉
適量
紫蘇
８枚

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにＡを入れてよく練り混ぜる。

  2. 2

    写真

    紫蘇の内側に片栗粉を薄くまぶし、８等分にした１を包む。

  3. 3

    写真

    鍋にＢを沸かし、２を入れ、アクを取りながら約５分煮て火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

↓ヤマキ めんつゆ
http://www.yamaki.co.jp/catalog/tsuyu.html

このレシピの生い立ち

めんつゆはよく煮物や炒め物には使うけど、スープとして飲むのもありなのかな？(~~;と思いながら作りましたｗしかも冷蔵庫のあまりもので♪紫蘇の香りが良くてとっても美味しかったです。彼も肉がボリュームあったので喜んでました♪
レシピID : 817656 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/06/09

このレシピの作者

ochikeron
ochikeron
HN：オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月9日
初れぽ
写真
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
お汁が濁ってしまいましたが上品な味に大満足です。リピします！

ﾌﾟﾘﾌﾟﾘさんのキッチン初れぽに有難！満足でよかったです☆

つくれぽを書く

( )
ochikeron
ジュワっと簡単！香り鶏団子スープ
by ochikeron