オージービーフを柔らかく♪

オージービーフを柔らかく♪
ヨーグルト効果で特売のオージービーフを少しでも柔らかく♪さすがに箸じゃ切れないけど子供も食べれる柔らかさになります★

材料 (2人分)

オージービーフのステーキ肉
2枚
少々
こしょう
少々
プレーンヨーグルト
適量
大さじ1~
お酒
少々
@タレやドレッシング
大さじ1

1

写真

お肉にフォークで無数にグサグサ穴を開けていき、両面やったら両面とも塩こしょうをし、ヨーグルトを塗って30分放置します。

2

写真

熱したフライパンに油をひいて、ゆっくり弱めの中火で焼き色をつけていきます。

3

写真

両面に焼き色がついたところで、お酒をふりかけフタをしてじっくり中まで火を通します。(10分くらいかかると思います)

4

※写真の野菜は付け合せです。

5

最後にお好みでタレなどを加え、からませれば出来上がり。(完成写真では野菜ドレッシングを絡ませました★)

コツ・ポイント

加減が難しいですが焼きすぎ注意です♪

このレシピの生い立ち

レシピID:797997 のチキンに続き、ビーフステーキはどうだろう?と思いやってみました!
レシピID : 817954 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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