綺麗になりましょ♪アボガド豆腐

綺麗になりましょ♪アボガド豆腐
豆乳、豆腐に含まれてるイソフラボン。アボガドと一緒に美味しく食べて綺麗になっちゃいましょ♪

材料 (4)

◎アボガド
1個
◎絹豆腐
1/2丁
200ml
10グラム
●砂糖
小1/2
●塩
1つまみ

1

◎を滑らかになるまでFPにかける。

2

●を鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせてから豆乳を少しずつ混ぜながら加える。

3

【2】を【3】に混ぜながら加え入れる。

4

しっかり混ざったら火にかける。火加減は弱めの中火で、沸騰するまでたえず泡立て器で混ぜていて下さい。

5

沸騰したら火からおろし、レモン汁を入れて混ぜ合わせたら型に流し入れる。表面にラップをぴっちりして冷やし固める。

6

固まったら型から出し、好みの大きさに切り分けたら完成。

コツ・ポイント

肯定【3】は必ず守ってね。豆腐は水切りしてません(^-^; レモン汁を入れるので大丈夫だとは思いますが、変色防止の為、ラップをぴっちりして空気に触れないようにして冷やして下さい。わさび醤油など、好みの調味料で食べて下さいね〜。

このレシピの生い立ち

アボガド一個を二人で食べるには物足りないので豆腐と豆乳で増量しちゃいました(^-^;
レシピID : 817964 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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