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絶品☆フライパン♡バームクーヘン

絶品☆フライパン♡バームクーヘンの画像

Description

彼の好物♡梅酒ケーキ。簡単で楽しいバームクーヘン‼しっとり～ふわふわなホットケーキミックス生地は全３種♡おやつ、朝ご飯に

材料 （４人分）

■ A生地:ノーマル
ホットケーキMIX
200g
卵
1個
牛乳
200ml
バター
少々（油でもよい）
★梅酒
100ml[コツ参照]
■ B生地：しっとり
無糖練乳or生クリーム
100ｍｌ
牛乳
100ml
他
Aと同材料
■ C生地：クレープ風
ホットケーキMIX
200g
卵
2個
牛乳
200ml
★梅酒
200ml[コツ参照]
■ 梅酒/以外無糖の洋酒を使う場合は砂糖追加して！

作り方

  1. 1

    梅酒のアルコールを飛ばす。


    ＊小鍋で煮沸か、レンジで1分加熱後使用。

  2. 2

    ボウルに生地[AorBorC]の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンにバター、生地をひき、片面が焼けたら

    ⇒裏返し生地を塗る⇒裏返し生地を塗る～を数回繰り返す

  4. 4

    出来上がったらアイシングしても♪

    ～写真は２等分して重ねた物こうすれば年輪が倍に☆

  5. 5

    ★上級テク
    生地にジャムや、チョコを薄く塗り、生地で覆い→裏返し焼ていく

    ＊弱火で、手早く！少々手間がかかる

コツ・ポイント

★生地にお酒を使う場合は、アルコール分を飛ばしてから使うと、アルコール臭さが取れスッキリとした風味に仕上がります。
★フライパンはテフロン加工の物で薄く焼くのがPOINT
★レシピは梅酒ですが好みの洋酒、日本酒。果汁、牛乳だけでも♪

このレシピの生い立ち

小さい頃よく母が作ってくれたミルフィーユ。ホットケーキMIXにブランデー、オレンジジュースを入れたり生地もいろいろあったっけ。間にジャムや、クリームを挟んだり。大好きなミルフィーユをもっと簡単に作れんかと作ってたらバウムクーヘン風になり（笑
レシピID : 818021 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年10月30日
写真
natico
A生地で作りました。味の無い生地のような出来に^^; 次回はBで

くんくん(￣ ^_￣*)...いい匂い

2009年6月4日
初れぽ
写真
ソネチコ
A生地を梅シロップで。切る時ドキドキしました！好評でした。

梅シロップお持ちで！楽しんで作れた模様。実験的ですが感謝

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