絶品☆フライパン♡バームクーヘン

 絶品☆フライパン♡バームクーヘン
彼の好物♡梅酒ケーキ。簡単で楽しいバームクーヘン‼しっとり~ふわふわなホットケーキミックス生地は全3種♡おやつ、朝ご飯に

材料 (4人分)

A生地:ノーマル
ホットケーキMIX
200g
1個
牛乳
200ml
バター
少々(油でもよい)
★梅酒
100ml[コツ参照]
B生地:しっとり
無糖練乳or生クリーム
100ml
牛乳
100ml
Aと同材料
C生地:クレープ風
ホットケーキMIX
200g
2個
牛乳
200ml
★梅酒
200ml[コツ参照]
梅酒/以外無糖の洋酒を使う場合は砂糖追加して!

1

梅酒のアルコールを飛ばす。


*小鍋で煮沸か、レンジで1分加熱後使用。

2

ボウルに生地[AorBorC]の材料を混ぜ合わせる。

3

写真

フライパンにバター、生地をひき、片面が焼けたら

⇒裏返し生地を塗る⇒裏返し生地を塗る~を数回繰り返す

4

出来上がったらアイシングしても♪

~写真は2等分して重ねた物こうすれば年輪が倍に☆

5

★上級テク
生地にジャムや、チョコを薄く塗り、生地で覆い→裏返し焼ていく

弱火で、手早く!少々手間がかかる

コツ・ポイント

★生地にお酒を使う場合は、アルコール分を飛ばしてから使うと、アルコール臭さが取れスッキリとした風味に仕上がります。
★フライパンはテフロン加工の物で薄く焼くのがPOINT
★レシピは梅酒ですが好みの洋酒、日本酒。果汁、牛乳だけでも♪

このレシピの生い立ち

小さい頃よく母が作ってくれたミルフィーユ。ホットケーキMIXにブランデー、オレンジジュースを入れたり生地もいろいろあったっけ。間にジャムや、クリームを挟んだり。大好きなミルフィーユをもっと簡単に作れんかと作ってたらバウムクーヘン風になり(笑
レシピID : 818021 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/10/30

写真

A生地で作りました。味の無い生地のような出来に^^; 次回はBで

natico

くんくん( ̄ ^_ ̄*)...いい匂い

09/06/04

First tsukurepo mark
写真

A生地を梅シロップで。切る時ドキドキしました!好評でした。

ソネチコ

梅シロップお持ちで!楽しんで作れた模様。実験的ですが感謝