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簡単！とうふケーキ（紅茶）

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Description

フードプロセッサーを使用したらくちんレシピです。
油脂もほとんど入らないのでヘルシー♪

材料 （１８センチ丸型）

絹ごし豆腐
１５０グラム（水きり不要）
レモン汁
小さじ１
卵
１個
サラダ油
大さじ１
メープルシロップ
大さじ３
さとう
３０～５０グラム
☆薄力粉
１５０グラム
☆コーンスターチ
１０グラム
☆ベーキングパウダー
小さじ１．５
☆ティーバッグの紅茶
１つ

作り方

  1. 1

    豆腐をフードプロセッサーに入れて２分攪拌。
    レモン汁を加えてさらにががっと混ぜる。

  2. 2

    ☆以外の材料を入れて１分攪拌。

  3. 3

    ☆の材料を入れて、手動で、ガッガッと１０回くらいボタンを押して攪拌（粘りが出てしまうので、がーっと連続して混ぜない）

  4. 4

    １８０度に予熱したオーブンで２８～３０分焼成。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節してください。竹串をさしてみて何もつかなければオッケー。焼きすぎると表面が固くなります。
写真手前は２歳長男用。表面をスライスしてあります。
お好みでメープルシロップをつけてどうぞ！

このレシピの生い立ち

知り合いのお豆腐屋さんから、豆腐＆おからスイーツを考えてほしいといわれて。いろいろ試作中。
レシピID : 818035 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月25日
初れぽ
写真
カバゴン
あっさり、ヘルシ〜☆

あっさり、罪悪感のないケーキです（＾＾）つくれぽありがとう！

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( )
verdad*
簡単！とうふケーキ（紅茶）
by verdad*