簡単!とうふケーキ(紅茶)

簡単!とうふケーキ(紅茶)
フードプロセッサーを使用したらくちんレシピです。
油脂もほとんど入らないのでヘルシー♪

材料 (18センチ丸型)

絹ごし豆腐
150グラム(水きり不要)
小さじ1
1個
サラダ油
大さじ1
メープルシロップ
大さじ3
さとう
30~50グラム
☆薄力粉
150グラム
10グラム
小さじ1.5
☆ティーバッグの紅茶
1つ

1

豆腐をフードプロセッサーに入れて2分攪拌。
レモン汁を加えてさらにががっと混ぜる。

2

☆以外の材料を入れて1分攪拌。

3

☆の材料を入れて、手動で、ガッガッと10回くらいボタンを押して攪拌(粘りが出てしまうので、がーっと連続して混ぜない)

4

180度に予熱したオーブンで28~30分焼成。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節してください。竹串をさしてみて何もつかなければオッケー。焼きすぎると表面が固くなります。
写真手前は2歳長男用。表面をスライスしてあります。
お好みでメープルシロップをつけてどうぞ!

このレシピの生い立ち

知り合いのお豆腐屋さんから、豆腐&おからスイーツを考えてほしいといわれて。いろいろ試作中。
レシピID : 818035 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/25

First tsukurepo mark
写真

あっさり、ヘルシ〜☆

カバゴン

あっさり、罪悪感のないケーキです(^^)つくれぽありがとう!