納豆梅チャーハン

納豆梅チャーハン
チャーハンっておいしいな。

材料 (1人前)

ごはん
お茶碗軽く1杯
たまご
1個
大さじ1と1/2
ねぎ(みじん切り)
5センチ
海苔(もんで細かくする)
1/2枚
チャーハンの具
納豆
1/2パック
納豆のたれ
1袋
梅ぼし漬け(たたく)
1個
ゆずこしょう
小さじ1
白ごま
ひとつまみ

1

ご飯を広げて湯気を飛ばしておく。
ねぎは粗みじん切りにする。

2

たまごを混ぜる。
先に黄身を十字に切り込み、その後ざざっとかき混ぜる程度。

3

チャーハンの具をねばねばとよく混ぜる。

4

テフロンのフライパンを強火で熱し、ごま油を入れよくなじませる。
煙が出る直前に2を流し、空気を含むようざざっと炒める。

5

フライパンに1を入れ、たまごとなじむよう軽く炒める。

6

5に3を加え、納豆のねばりが無くなったかな?くらいまで炒める。

7

火を止め、海苔をもんで加えひと混ぜし、皿に盛る。

コツ・ポイント

テフロン使用でも、熱しすぎないよう注意しながら強火でいくこと。
中華鍋がもちろん一番ですが・・・

このレシピの生い立ち

納豆チャーハン初ですが、納豆だけだと寂しいかなと思ったので。
梅と隠し味のゆずこしょうのおかげであっさりしており、胃にも優しい感じです。
レシピID : 818115 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/12

First tsukurepo mark
写真

納豆好きにはたまらない!梅とゆずこしょうがいい仕事してます^^☆

*もも*

ありがとうございます。いい仕事、してくれるんですよ~