即席ビーフストロガノフ

手をかけずに本格的な(?)ビーフストロガノフが作れます。

材料

牛薄切り肉
玉ねぎ
しめじ
ケチャップ
牛乳
顆粒コンソメの素
塩コショウ

1

一口大に切った牛肉と玉ねぎ、しめじをバターで炒め、軽く塩コショウを振る。

2

1にケチャップと牛乳、顆粒コンソメの素を全体になじむ程度の量加える。

3

汁気がやや残るまで煮詰まったら出来上がり。

コツ・ポイント

より本格派に近付けたい人は牛乳ではなく、生クリームを使用する事をお薦めします。しめじ以外にも、マッシュルームやまいたけ、しいたけ、えのきでも可。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8183 公開日 : 00/09/10 更新日 : 00/09/10

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