おいしい☆スタッフドエッグフライ

卵が安くで手に入ったらお試しあれ☆

材料 (4人分)

ゆで卵
6個
たまねぎ
半分
ハム
2~3枚
適量〔みじん切り〕
バター
大1
黒胡椒
適量
適量
★薄力粉
★卵
★パン粉

1

ゆで卵を縦半分に切る。黄身を取り出して細かく切る。ハム、パセリ、たまねぎもみじん切りに。

2

たまねぎはバターで炒める。炒めたたまねぎ、黄身、ハム、パセリ、黒胡椒を混ぜる。このとき少しだけマヨネーズを入れると◎  

3

1に2を詰めていく。詰めたら★のフライ衣をつける。

4

あとは油で揚げるだけ。

コツ・ポイント

卵の黄身が真ん中にくるように茹でてください。

このレシピの生い立ち

おいしかなと思って
レシピID : 818947 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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