袋麺で冷やし中華

袋のラーメンで作る冷やし中華です。
具やタレは好きな物をかけてもOKです♪
家に何も無い時にどうぞ(笑)

材料 (3人分)

袋のラーメン
3袋
きゅうり
2本
2~3個
粉チーズ
大さじ3
少々
こしょう
少々
バター
少々
ゴマドレッシング
適量

1

鍋にたっぷりのお湯を沸かし始める。
きゅうりは千切りにする。

2

お湯が沸いたら袋のラーメンの乾麺を加えて表示時間より1分多めに茹でる。
茹でたら冷水で洗い、ザルに取って水気を切る。

3

卵を割りほぐし、粉チーズ・塩・こしょうを加えてよく混ぜる。
フライパンを温めてバターを加え、溶けたら卵を加える。

4

③でスクランブルエッグを作って皿に取る。

5

①のきゅうりと②の麺を和えて、皿に盛り、④の卵を乗せて、ゴマドレッシングをかける。

6

食べる時は、全体を混ぜて下さい。
残った粉末スープは、他の料理に使ったり、スープにして一緒に食べてもいいと思います。

コツ・ポイント

生ラーメンでやってもOKです。
そっちのがリッチかも(笑)
普通の中華麺より麺に油が付いてるので、きゅうりと和えた方がさっぱりしていいと思います。

このレシピの生い立ち

冷たいものが食べたかったけど、袋のラーメンしかなかったので、思いつきで作ってみたら意外とイケたので。
レシピID : 818950 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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