酢てき♡なエシャロット♪
りんちゃんずママ
作り方
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きれいな空き瓶にお酢、砂糖、塩、豆板醤を入れて、シャカシャカシェイク♪
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2
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エシャロットは良く洗い・・・
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3
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端を切り落とし、そのまま食べるところ、茎の部分と3等分くらいにします。
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瓶に入れます。
これだけでおしまい♪
冷蔵庫に保存して
3～4日目ぐらいが食べ頃です。
一日で浅漬けでも♪
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5
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茎の部分も入れます。
これも利用します！エコ♪エコ♪
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漬かったエシャロットはそのままいただきます♪(^-^)
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残った茎はみじん切りして・・・
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漬けダレ大さじ５
醤油大さじ２
ごま油大さじ１
を混ぜて・・・
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9
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みじん切りの茎を一緒に混ぜます。
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ゴマを大さじ1ほど入れても美味しい♪
万能ダレの出来上がり～。
から揚げや冷奴など何にでもかけてください♪
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キュウリとささ身をあえてみました。
美味しかった！
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豆腐ハンバーグにもぴったりでした♪
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コツ・ポイント
振って混ぜて漬けるだけ♪本当に簡単です！
エシャロットがほんのりピンクに色づきます♡
エシャロットがほんのりピンクに色づきます♡
このレシピの生い立ち
ミツカンのお酢が当たりましたので、考えました♪(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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りんちゃんずママ
