トマトソース

トマトソース
ピザソースにしたりパスタソースにしたり。
ベーコンを入れてもいいし、ズッキーニなど野菜を加えても。

材料

タマネギ
1/4
トマト缶
1缶
塩、こしょう、オリーブ油
適宜

1

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フライパンにオリーブ油を入れ、みじん切りにしたたまねぎを炒める。
にんにく1かけ分のみじん切りで代用しても可。

2

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たまねぎに火が通ってきたらワインとコンソメ投下。

3

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トマト缶を加え、煮詰めて、塩コショウで味付け。
お好みでローリエ、バジル、タイム、オレガノなどのハーブを入れてもOK。

4

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ベーコンやズッキーニ、パプリカなどを追加してパスタソースにしてもおいしいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピザソースが無かったので適当に急遽作成。
レシピID : 819001 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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