**生チョコサンドドームケーキ**

**生チョコサンドドームケーキ**
濃厚な生チョコのガナッシュをサンドしたまんまるドーム型のケーキ。手軽な材料で簡単に作れます。

材料 (15cmボウル1個分)

スポンジまたはカステラ
適量
チョコレート
150g
砂糖
大さじ2~3
ココア
適量

1

ボウルにラップを敷いておく。端から少し出るくらい長めにしておく。

2

①にスポンジまたはカステラを敷き詰めます。一番外側になるので、隙間がないようにしっかり敷き詰めてください。

3

ガナッシュを作ります。チョコレートを小さめに刻み、鍋に生クリームと一緒に入れ弱火にかけ、溶かします。

4

③の1/3量を②に流します。その上に更にスポンジを敷き、その上に③のガナッシュをすべて流し、スポンジでふたをします。

5

④を1時間ほど冷蔵庫で冷やしたら、皿を上にのせてそのままひっくり返します。ボウルを取り、ラップをはずし、形を整えます。

6

写真

デコレーション用の生クリームに砂糖を加えて泡立て、⑤の表面に塗り、ココアを振ってできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単でおいしいチョコケーキを作りたくて…。
レシピID : 819534 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/04

First tsukurepo mark
写真

お正月使用です!カステラ作ったら余ったのでリメイクしました

ときあき

ありがとうございます^^トッピングがきれい~♪