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かぼちゃの煮物～田舎風~

かぼちゃの煮物～田舎風~の画像

Description

ホッとする　懐かしい味です

材料

かぼちゃ
半分（種を除いて 約６００ｇでした）
砂糖
大さじ４～
塩
小さじ１/３
料理のための清酒or酒or料理酒
１００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    半分のかぼちゃ
    タネを取り除いて
    （家で食べるだけなので　角は取らない）

  2. 2

    写真

    切って計ってみたら約６００ｇでした

  3. 3

    写真

    鍋に調味料を入れ
    かぼちゃの半分強の水　落し蓋をする
    かぼちゃによりますが煮ると水分が出ます　

  4. 4

    写真

    沸騰してから７分
    かぼちゃにかぶるくらいの水分が出ないので　上下返し３分煮る
    出来上がり

コツ・ポイント

出来たてホクホクで食べるなら砂糖を大さじ５いいです
冷やして食べるならこのままでどうぞ
かぼちゃの種類？によって水分が多く出たりするので　

このレシピの生い立ち

まばらな味付けに終止符を　レシピにしてみました
レシピID : 819868 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年4月14日
写真
ともみ★☆
料理酒はビックリだったよ★でもとっても美味しい煮物だね♪感激っ

れぽ☆ありがとうございます♪感謝！

2010年3月4日
写真
ベル★
料理酒は合う、ホクホクです、田舎風は初めてご馳走様でした♪

きゃっ♪ベル★さんからの初れぽ☆感謝感激ありがとう！

2009年12月5日
写真
umemodoki
南瓜の煮物にお酒を入れたのはお初です。風味がUPしたような気が★

れぽ☆ありがとうございます！感謝✿

2009年12月5日
初れぽ
写真
はっぴーはりぼ
お酒が入るとぐっと美味しくなりますね。ご馳走様です。

れぽ☆ありがとうございます！感謝✿

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ＭＯＭＯパンダ
かぼちゃの煮物～田舎風~
by ＭＯＭＯパンダ