満腹おかゆ
kohn
作り方
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1
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鮭は焼いて、骨と皮を取り除き身をほぐします。
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2
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水を鍋で沸騰させたら、４等分にした餅・ダシを入れて餅の表面がやわらかくなるまで１分ほど煮る。
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3
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米、おろししょうがを入れてさらに２分ほど煮る。
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4
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仕上げにほぐした鮭、みつばや万能ねぎ、ゴマなどを加えてひと煮立ち☆
完成☀
（写真はネギのみ）
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5
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✍鮭を蒸し鶏に変えて、最後にごま油をたらして中華風に仕上げても美味でした～❤
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コツ・ポイント
米は雑穀がおいしいです。雑穀のプチプチ感がたまりません♪
ダシの量は、中に入れる具に合わせて調整してください。
ダシの量は、中に入れる具に合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
実家で母がお餅入りおかゆを作ってくれたのをアレンジ♫
