キャベツのカンタン春巻き

キャベツのカンタン春巻き
冷蔵庫に残った餃子の皮で包むと何でも美味しくなります(^^)♪

材料 (1人前(ちょい食べ量))

キャベツの葉の場合
1~2枚
キャベツの芯の場合
適量(葉の代わりに芯でもOK)
スライスチーズ
1枚(作る個数分細切りにカット)
適量(揚げる際に使用)

1

①餃子の皮の大きさに合わせてキャベツを千切り※芯を使用する場合は固いので突きでない硬さに千切り

2

スライスチーズも餃子の皮の大きさに合わせて細くカット

3

餃子の皮でキャベツとチーズを包む。具を真ん中に置いて、両サイドをたたみみ、下からクルクルと丸めます。

4

180度の油で3分くらい。キツネ色になったらOK。(包んだ部分を下にして、軽く鍋の端で焼いてから揚げると開きません)

コツ・ポイント

油で揚げると、中のキャベツが小さくなるので、ちょっと多いかなと思うくらい包みます。
皮が開いたり、破けたりしないように、餃子と同じようにしっかりと包みます。
※テレビでは、チーズでは無く、マヨネーズで味付けしてました。

このレシピの生い立ち

テレビでキャベツの春巻きを作っていたのを見て、とっても美味しそうだったので、家にある残った材料でオリジナルで作りました♪
レシピID : 820399 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」