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焼豚は1~1.5cm角に、○は荒みじん切りにします。ゆで卵は横に3つに切ります。
サラダ油を熱したフライパンで1の○を炒めます。焼豚はレンジで軽く温めます。
ボールでご飯と2を混ぜて丼ぶりに移します。
1のゆで卵、炒りゴマ、刻み海苔をトッピングすれば出来上がりです。