キャラメルアーモンド塩生キャラメル♪

キャラメルアーモンド塩生キャラメル♪
アーモンドプードルを使ったコクのある生キャラメルです~。
簡単にできます。
つまみだすととまらないです♪

材料 (13×13くらいのスクエア型)

100グラム
80グラム
バター
60グラム
20グラム
水あめ
30グラム
40グラム

1

ミルクパンを計りにのせて、材料をどんどんいれていきます。型にクッキングシートをひいておいてください♪

2

鍋を弱めの中火にかけてゆすりつつ中身を溶かします。周りがぐつぐつしてきたらゴムベラで混ぜます。

3

全体が茶色ぽくなって混ぜたとき鍋底が見えるようになったら型にいれて冷やします。固まったらカットしてできあがり♪

コツ・ポイント

生クリームは植物性です。動物性でもOKです♪
型はどんなものでもOKですが、クッキングシートをひいてくださいね♪

このレシピの生い立ち

何回も失敗した生キャラメル。
とろけすぎずアーモンドの味を楽しめる食感になりました♪
レシピID : 820775 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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