鶏ひき肉と新たまねぎのクリームパスタ

鶏ひき肉と新たまねぎのクリームパスタ
旬の新たまねぎで、甘みをだしています。
白菜も入って、食感のアクセントにも。

材料 (3人分)

鶏挽肉
200g
新たまねぎ
1個
白菜
3枚
牛乳
100cc
粉チーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
パスタ
250g~300g
黒コショウ
お好みで

1

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新たまねぎは、薄くスライス。白菜は、細かくカットする。

2

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フライパンにオリーブオイルをひき、①と鶏挽肉を炒める。

3

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2がしんなりしてきたら、生クリーム、ワイン、牛乳、粉チーズを加えて煮立たせる。
別鍋で、パスタを茹でる。

4

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3に茹であがったパスタを入れ、塩コショウで味を調える。

5

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盛り付け後に、黒コショウをかけて完成。

コツ・ポイント

仕上げの黒コショウがアクセントです。
子供用には、黒コショウ抜きで。

このレシピの生い立ち

生クリームと牛乳で濃厚なパスタに。
仕上げの黒コショウがアクセントです。
レシピID : 821107 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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