鶏ひき肉と新たまねぎのクリームパスタ
作り方
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1
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新たまねぎは、薄くスライス。白菜は、細かくカットする。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、①と鶏挽肉を炒める。
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3
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2がしんなりしてきたら、生クリーム、ワイン、牛乳、粉チーズを加えて煮立たせる。
別鍋で、パスタを茹でる。
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4
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3に茹であがったパスタを入れ、塩コショウで味を調える。
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5
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盛り付け後に、黒コショウをかけて完成。
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コツ・ポイント
仕上げの黒コショウがアクセントです。
子供用には、黒コショウ抜きで。
子供用には、黒コショウ抜きで。
このレシピの生い立ち
生クリームと牛乳で濃厚なパスタに。
仕上げの黒コショウがアクセントです。
仕上げの黒コショウがアクセントです。