クリームチーズのクレームブリュレ

クリームチーズのクレームブリュレ
デジカメが直って初のUPです。一回目は失敗しましたが二回目はとてもおいしく出来、満足しています。

材料 (ココット皿5個)

2個
卵白
1個
クリームチーズ
40g
砂糖
大匙3
牛乳
200cc
50cc
カラメルソース
適量

1

クリームチーズをレンジで温め柔らかくします。

2

卵黄 卵白 砂糖 生クリーム 牛乳 バニラエッセンスを良く混ぜ、1のクリームチーズに少しずつ加えていきます。

3

2をこしながらココット皿にいれ、170度のオーブンでで20分蒸し焼きにします。

4

冷蔵庫でよく冷やしカラメルソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ケーキ屋さんでクレームブリュレを買い、ココット皿を手に入れたので作ってみました。
レシピID : 82135 公開日 : 03/03/04 更新日 : 03/03/04

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