きのこdeハヤシ  20M

きのこdeハヤシ  20M
きのこたっぷりのハヤシです。お肉を入れていないのでかなりカロリーダウンを実現!きのこの香りと歯ごたえで大満足です。

材料 (2人分)

とろけるハヤシハーフ
1袋(2皿分)
たまねぎ
中1個
きのこ類
エリンギ・しめじ・まいたけなど
2~3パック
みじん切りひとかけ程度
トマトケチャップ
大匙1
塩、こしょう
適宜
植物性珈琲ミルク
1個

1

たまねぎは薄切り。にんにくはみじん切り。(瓶詰めでも可)きのこ類は小房に切り分けておく。

2

鍋にサラダ油を熱し、にんにくの加え、香りが出たらたまねぎを入れいためる。

3

たまねぎが透き通ったら、きのこ類を加え、さらにいため合わせる。

4

塩、こしょうをして、分量の水を加え、ひと煮立ちさせ、トマトケチャップを加えもうひと煮立ちさせる。

5

一旦火を止めてルーを溶かしいれ、材料となじむまで煮込む。

6

お皿に盛り付け、植物性ミルクをかけて出来上がり。
ご飯もいいですが、ハンバーグのソースにしてもおいしいです。

7

写真

我が家はコーンライスにかけました。

コツ・ポイント

もっとこくを出したいときはバターで材料をいためるともっとおいしさが際立ちます!もちろんお肉が入ってもさらにおいしくなります。ダイエット中でも大満足です。

このレシピの生い立ち

SBハーフシリーズを使って、ローカロリーでも大満足のハヤシになりました。
レシピID : 821434 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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