大根ときゅうりの紅しょうがポン酢和え

カブは食べやすい大きさの薄切りに、きゅうりも薄切りにする。
塩（分量外）を振り全体を混ぜ10分程置く。

１の水気をぎゅっとしぼりボウルに入れ、紅しょうがとポン酢を加えよく混ぜ合わせたら出来上がり。

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カブとカブの葉バージョン。これもおいしいですよ。