秒速おつまみ♪にらの胡麻和え(^_-)
Description
にらをサッとゆでて胡麻和えにするだけ!日本酒や焼酎にどうぞ♡
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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にらはサッと茹でて冷水に取り、水気を切る(レンジ用茹で野菜容器でゆでるとバラバラにならず、切る時にそろえやすいです)。
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2
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水気を切ったにらを、5cmほどの長さに切り、もう一度水気を絞ってボールに入れる。にらの上にしょうゆ少々を垂らす。
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3
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にらを端に寄せ、ボールの空いているところで砂糖とすりごまを混ぜ、よく混ざってからにらと和える。
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コツ・ポイント
茹で過ぎると、にらの粘りが出るので注意してください。にらの水気は、よく絞って下さい。
食べる直前に和えてください。
にら好きにはたまりませんが、くせが前面に出ているので、苦手な方はご遠慮ください<(_ _)>”
食べる直前に和えてください。
にら好きにはたまりませんが、くせが前面に出ているので、苦手な方はご遠慮ください<(_ _)>”
このレシピの生い立ち
特売でにらを買ったものの、いつもと同じメニューじゃつまらない!・・と考えていたところ、なぜか主人が早々に帰宅。焼酎片手にニュース見てるし・・思いつきメニューです♪