秒速おつまみ♪にらの胡麻和え(^_-)

秒速おつまみ♪にらの胡麻和え(^_-)
にらをサッとゆでて胡麻和えにするだけ!日本酒や焼酎にどうぞ♡

材料 (作りやすい分量)

にら
1/2把
しょう油
少々
砂糖
小さじ1
白すりごま(黒でも可)
小さじ3(大さじ1)

1

にらはサッと茹でて冷水に取り、水気を切る(レンジ用茹で野菜容器でゆでるとバラバラにならず、切る時にそろえやすいです)。

2

水気を切ったにらを、5cmほどの長さに切り、もう一度水気を絞ってボールに入れる。にらの上にしょうゆ少々を垂らす。

3

にらを端に寄せ、ボールの空いているところで砂糖とすりごまを混ぜ、よく混ざってからにらと和える

コツ・ポイント

茹で過ぎると、にらの粘りが出るので注意してください。にらの水気は、よく絞って下さい。
食べる直前に和えてください。
にら好きにはたまりませんが、くせが前面に出ているので、苦手な方はご遠慮ください<(_ _)>”

このレシピの生い立ち

特売でにらを買ったものの、いつもと同じメニューじゃつまらない!・・と考えていたところ、なぜか主人が早々に帰宅。焼酎片手にニュース見てるし・・思いつきメニューです♪
レシピID : 821804 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/06

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