ホットケーキミックスでパウンドケーキ

ホットケーキミックスでパウンドケーキの画像

Description

基本のパウンドケーキ

材料 (18x8x6.5バウンド型1個)

グラニュー糖
100g
バター(マーガリン)
100g
2個分

作り方

  1. 1

    バターは常温で20分ほどおいてクリーム状にねり、グラニュー糖を加えざらつきがなくなるまで泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    卵を加えた時にバターが分離しないようにホットケーキミックスを大さじ1程度加えて混ぜる。

  3. 3

    とき卵は少しずつ3~4回に分けて加え、そのつど滑らかに混ぜる。

  4. 4

    レモンの皮はみじん切りにしてホットケーキミックスと共に③に加える。

  5. 5

    粉っぽさがなくなるまで混ぜたら型に入れ、軽く落として空気を抜き160度のオーブンデ約45分程焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンによって火の回り方が違うので、様子見ながら調節して下さい。

このレシピの生い立ち

子供達のおやつに作りました。
レシピID : 821970 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート