ﾚｰｽﾞﾝ&ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙのﾊﾟﾝ
ﾊﾙとｼｭｳ
作り方
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1
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ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙは粗めに刻む。
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2
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HBにﾚｰｽﾞﾝとｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ以外の材料を全て入れ、捏ねｽﾀｰﾄ。
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3
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途中ﾚｰｽﾞﾝとｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを加えて捏ね上げ→1次発酵。
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4
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ｶﾞｽ抜きをして9分割して丸め、濡れ布巾をかけてﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ10分。
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5
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ｷﾚｲに丸め直してｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いたｵｰﾌﾞﾝ皿に並べ、濡れ布巾をかけて2次発酵させる。
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6
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200℃のｵｰﾌﾞﾝで10分ほど焼く。
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コツ・ポイント
特にｺﾂとかはないです。
このレシピの生い立ち
ﾚｰｽﾞﾝとｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙが大好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ﾊﾙとｼｭｳ
