自家製いちごジャムでイチゴミルク寒天

自家製いちごジャムでイチゴミルク寒天
自家製いちごジャムで、ヘルシーな冷たいデザートを作ってみました。ジャムの甘みだけでお砂糖は使っていませんよ♪

材料 (約6人分)

いちごジャム(ID:731084)
300cc
棒寒天
1本
牛乳
200cc
300cc

1

寒天を洗いちぎって分量の水に30分ほど浸し、火にかけ、よ~く煮溶かす。気になるならココで一度ザルで漉す。

2

いちごジャム、牛乳をいれ、よく混ぜてから火を止める。

3

カップにつぎ分け、冷蔵庫で30分ほど冷やし、固まったら完成!

4

写真には写っていませんが、カップの底に果肉がたっぷり♪

コツ・ポイント

特にありません。強いて言うなら寒天をよく煮溶かすことくらいです。私は面倒くさがりなので寒天は漉してません(大きな固まりだけ箸で取りました)が、写真のようになめらかに出来ましたよ。

このレシピの生い立ち

大量に作ったいちごジャム。パンに付けたりヨーグルトにかけたりもいいですが、ど~んと贅沢にたくさん使っちゃいました。
砂糖控え目で作っていたので悪くなる前に(^^;)
レシピID : 822173 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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