苦くない☆ピーマン&塩こんぶ

苦くない☆ピーマン&塩こんぶ

Description

ピーマンの苦みもなく、子供もお気に入り♡
彩りもよく、お弁当のおかずにも♡
2011/8/30☆100人話題入り感謝♡

材料

ピーマン
3〜4個
塩こんぶ
ひとつまみ(お好み)

作り方

1

ピーマンは、縦に二つ切りし、種と取り、横に5ミリ幅位に切る。

2

鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみ、サラダ油少々を入れ、切ったピーマンをさっとゆでる。

3

ザルにあけ、触れる程度に冷めたら、塩こんぶを入れ和える
冷蔵庫に入れ、味が馴染んだら出来上がり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供のピーマン嫌い克服に!!
我が家では”こんピー”と呼び、子供のお弁当にも♡
ゆでる時に、塩だけでなく油も入れるといいと記憶していて…(色あせ防止?苦み抑える??)
詳しくわかりませんが…(^〜^)

レシピID : 822268 公開日 : 09/05/29 更新日 : 11/08/31

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赤Pも入れました!お弁当の隙間に助かりました(^^)緊急事態宣言解除気がかりですね

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ピーマンが甘くて塩昆布が良く合って美味♪感謝です☆

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ピーマンに塩昆布合いますね(^○^)/美味しかったです。ご馳走さま☆

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ピーマン苦手な旦那も食べれました(*^^*)苦くなくて美味しい♡

チョコチップ☆

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