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簡単リンク苦くない☆ピーマン＆塩こんぶ
材料
ピーマン
３〜４個
塩こんぶ
ひとつまみ（お好み）
作り方
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1
-
ピーマンは、縦に二つ切りし、種と取り、横に５ミリ幅位に切る。
-
2
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鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみ、サラダ油少々を入れ、切ったピーマンをさっとゆでる。
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3
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ザルにあけ、触れる程度に冷めたら、塩こんぶを入れ和える。
冷蔵庫に入れ、味が馴染んだら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供のピーマン嫌い克服に！！
我が家では”こんピー”と呼び、子供のお弁当にも♡
ゆでる時に、塩だけでなく油も入れるといいと記憶していて…（色あせ防止？苦み抑える？？）
詳しくわかりませんが…（＾〜＾）
我が家では”こんピー”と呼び、子供のお弁当にも♡
ゆでる時に、塩だけでなく油も入れるといいと記憶していて…（色あせ防止？苦み抑える？？）
詳しくわかりませんが…（＾〜＾）
レシピID : 822268
公開日 : 09/05/29
更新日 : 11/08/31
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