漬け物好きのきゅうりと青じそのピリ辛漬け

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Description

家にある材料でいつもと違うきゅうりの漬物はどうですか?ボンボン叩いて味もしみしみです(^^)
好みでラー油たしても♡

材料

3本
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
ラー油
大さじ1/2
白すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを麺棒などで叩き、われめを入れてから適当に切ります。(斜め切りでもかまいません)
    青じそを適当に刻んでおきます

  2. 2

    ビニール袋に醤油、ごま油、ラー油、すりごまを入れ、そこにきゅうりと、青じそを入れ軽く混ぜて、空気を抜いてゴムで縛ります

  3. 3

    半日から一晩冷蔵庫で放置したら出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

切って漬けるだけなのでコツはありません。
あるとしたら、ビニールの空気を抜く事だけです。
あと辛いのがお好きなら、ラー油をたすか、一味をたすと美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

きゅうりの中華漬けの少しアレンジした物です
レシピID : 822658 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ななマム
ピリ辛でウマ②でした♡大葉の風味がとっても良いです☆リピします!

えーこのより美味しそう(^^) ありがとうございます