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きゅうりを麺棒などで叩き、われめを入れてから適当に切ります。(斜め切りでもかまいません)青じそを適当に刻んでおきます
ビニール袋に醤油、ごま油、ラー油、すりごまを入れ、そこにきゅうりと、青じそを入れ軽く混ぜて、空気を抜いてゴムで縛ります
半日から一晩冷蔵庫で放置したら出来上がりです。
えーこのより美味しそう(^^) ありがとうございます