魔女の生地から作るチヂミ
eikomama
作り方
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1
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ボールに★の材料を全て入れます。
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2
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水を1に少しずつ
入れ粉類をとかしていきます。一気に水を入れるとダマになってきれいに生地ができません。
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3
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2に醤油とにんにくをすって入れ、混ぜたら、生地の出来上がりです。
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4
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にら、人参、玉ねぎ、キムチ・・・お好みの具を入れ、ごま油で焼けば出来上がりです。えーこは具は小さめに切り、薄く焼きます
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5
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たれは酢＋醤油＋ラー油＋一味とか、
コチジャン＋砂糖＋酢＋ごま油などお好みで♡うちのお子様はマヨネーズです。
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コツ・ポイント
生地を作るポイントは粉類を、水でといていく時、必ず少しずつ水を加え混ぜていくことです。
後は多めのごま油でカリッと焼き上げるのがオススメです（＾＾）
お好みの具材で手軽にできますよ。
後は多めのごま油でカリッと焼き上げるのがオススメです（＾＾）
お好みの具材で手軽にできますよ。
このレシピの生い立ち
韓国料理にはまって研究しました！
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eikomama
