覚書☆漬物アレンジ
samira
作り方
-
-
1
-
熱したフライパンにごま油を入れ香りを出す
-
-
-
2
-
ナスの漬物を入れしんなりしない程度に軽く炒める
-
-
-
3
-
削り節をまぶしからめる
-
-
-
4
-
もの足りなければ、醤油を気持ち程度に加える
-
コツ・ポイント
醤油を入れ過ぎるとしょっぱくなります。
でも、漬物があんまり好きでない人でも食べられる、ごはんがすすむおかずになります。
でも、漬物があんまり好きでない人でも食べられる、ごはんがすすむおかずになります。
このレシピの生い立ち
母が糠を買ったため、2人暮らしなのに毎日新しい漬物ができて消費しきれないため。
samira
