レモンのサワーシャーベット

レモンのサワーシャーベット
酢・レモン・ヨーグルトで、さっぱり爽やか★夏のデザート。

材料

【レモンのサワードリンク】
レモン(できれば国産)
1個
砂糖
レモンの重さの1/2~同量
適量
【 シャーベット(1人分) 】
レモンのサワードリンク
大さじ2
プレーンヨーグルト
大さじ4

1

写真

レモンの皮を良く洗い、輪切りスライスします。
砂糖とレモンを交互に重ね、レモンがかぶるように酢を注ぎます。

2

1日おいた(1)のサワードリンクとプレーンヨーグルトを、1対2の割合で混ぜます。

3

(2)を冷凍庫に入れ、1時間に1度軽くかき混ぜて、4~5時間ほど凍らせます。

4

(3)をスプーンでお皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

ヨーグルトを牛乳に変えると、さらりとした味になります。
お好みで、砂糖を加えたり、練乳をかけたりして下さい。

このレシピの生い立ち

夏に向けて、さっぱりしたものが食べたかったので。
酢が苦手な家族も、食べることができました(^^)
レシピID : 824015 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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