すごくおいしい!ザル豆腐で和風サラダ
作り方
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1
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しめじは茹でて冷まし、ペーパータオルで水気を切っておく。
トマトは1cmの角切り、しそは千切りにしておく。
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2
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ボウルにサニーレタスをちぎって入れ、トマトと合わせて混ぜ、皿に盛る。
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3
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しめじ・ザル豆腐・しそを散らして出来上がり。食べる直前にドレッシングをかけていただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サラダに、よくカッテージを散らすのですが、ザル豆腐のそのバラバラ具合が似てるな~・・・、と思って和風サラダに仕上げました^^