朝摘んだばかりのいちごムース
作り方
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1
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オーガニック畑から、イチゴを摘んできました。
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2
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ハウスのゼリーエースのストロベリー一袋と、お湯200mlを加えて、よく溶かします。
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3
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イチゴをよく洗って、ピューレを作ります。
フードプロセッサーに入れて、次に、細かい目のざるに入れ、こします。
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4
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200mlの生クリームを5分立てにして、加え、容器に移し、冷蔵庫で、冷やします。飾りイチゴは、こした時にでたイチゴです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オーガニックガーデンのイチゴを、朝摘んできて、ランチのデザートを作りました。