ご飯もお酒もすすむ☆鰹のたたきサラダ♪
Description
魚の臭みも気にならず、ピリ辛でご飯もお酒もすすみます。お野菜もたっぷり!市販のたたきであっと言う間にできます。
材料
(3~4人分)
鰹のたたき
150~200g程
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お好みのお野菜たっぷり
1/6
3枚
3個
1本
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ピリ辛ドレッシング
★ニンニク(すりおろし)
2カケ
★生姜(すりおろし)
1カケ
★ごま油
大さじ2
★酢
小さじ2
★豆板醤
小さじ1~
★オイスターソース
小さじ1/2
★塩・砂糖
少々
★鶏がらスープの素
一つまみ
★すり胡麻
大さじ1程
作り方
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1
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鰹のたたきはブロックなら食べ易い大きさに切る。玉ねぎは薄切り、その他の野菜は食べ易い大きさに切る。
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2
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★を全てよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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3
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①の野菜を器に敷き、鰹のたたきを乗せ、②のドレッシングをかければ出来上がり♬♪゚♬*
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4
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コツ・ポイント
豆板醤はお好みで量を加減して下さい。
お野菜は水菜や白ネギ人参等…お好みの物でOKです。
お野菜は水菜や白ネギ人参等…お好みの物でOKです。
このレシピの生い立ち
特売の鰹のたたきを買ってきましたが…お魚が苦手で少しでも生臭と食べない父。お米が好きな母、お酒が大好きな私と妹。皆が美味しく食べれるように考えました♬♪゚♬*