切ってつけるだけ。ズッキーニのピクルス

ズッキーニを洗い、水気をふき取り、お好みの厚さにきる。

ストックバッグにズッキーニをいれ、ズッキーニが浸る程度に酢を入れる。（今回はやさしいお酢を使用）

ハーブソルトを加え（少ないようだったら後で調整する）、鷹の爪をお好みの量入れる。