ブリと白ねぎの醤油焼き♪♪の画像

Description

ブリと白ねぎの相性が抜群です!

材料 (4人分)

6切れ
1本
★★調味料★★
  お酒
大さじ 1
  醤油
大さじ 1.5
  味醂
小さじ 1
大さじ 2
  サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    一口サイズに切ったブリを10分程酒と醤油につけます。

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を敷いて、両面をこんがり焼きます。

  4. 4

    写真

    白ねぎを斜に切ります。

  5. 5

    写真

    ①の残り醤油と味醂、水をフライパンに入れます。そして④で切ったねぎをいれます。

  6. 6

    写真

    しっかり味が絡んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

数十年前に料理番組を見ましたが参考にして味付けを変えてアレンジした
家族の口に合うように工夫しました。
台湾料理は主に我が家の食事ですが和風料理を作ってみたかった。
レシピID : 826292 公開日 : 09/09/08 更新日 : 09/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*ムラサキ*
味見したらあまりに美味しかったので、初つくれぽ♪簡単でサイコー!

初レポを選べた光栄♪寒ぶりが美味しい季節我が家もよく作る。